食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。**冻结食品的特点是**限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的各种变化达到**的可逆性。
我公司设立二十四小时服务热线：4000-779-883
公司独立网页为www.4000779883.cn客户提供全方位义务服务。
我们以**的价格为您提供**质的服务，**可信赖的产品，给我们一次信任，还你一次满意，文章篇幅有限，详情来电咨询。
速冻冷库概念
速冻冷库是指食品迅速通过其**冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。**冻结食品的特点是**限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到**的可逆性。
速冻冷库适用范围速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
冷库广泛应用宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂等医药方面、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、蔬菜水果保鲜、花卉公司、食用菌蔬菜生产厂、农贸市场、冷饮及肉类制品批发公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、医药肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、**、企事业单位。速冻冷库优点：
（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体
（2）减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
（3）细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到**程度
（4）将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抵制微生物的增长及其生化反应
（5）食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做**高冰结晶生成阶段。**冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以**速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
技术**：
深港系列冷库采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际**的制冷技术。
材料新颖：
冷库库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
装拆方便：
冷库板壁，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短。库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
深港小编整理一些冷库不制冷等故障出现的原因，以及排除方法，希望对大家有所帮助。
1、检查电源：配电箱上没有电或显示屏不显示。请检查冷库的专用闸是否失灵。
2、冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处，有气泡生成说明制冷剂渗漏)。并请专业人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查冷库门的密封是否完好并排除之。检查冷库的制冷机是否工作。检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新调整。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。
3、机器运转时有异常的噪声，请停机检查，是否是振动引起或机械故障。配电箱里有异常的噪声，这是交流接触器发出的声音，是由于接触器的运动部件局部不灵活，请断电后来回按一下接触器的吸铁即可消除噪声。
4、制冷机启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。检查冷凝器上是否有污物，散热不好会导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运行。
深港冷藏具备雄厚的制冷技术，拥有专业的技术工程师，销售和安装队伍，为国内外用户提供由设计到生产，制作安装一体化工艺流程，产品按国际标准设计，采用**的生产流水线和检测设备，确保了产品的高质量、高稳定性和耐用性，良好的售后服务赢得国内外广大客户的信赖。 深港冷库始终保持进取精神，与时俱进，务实创新，以“集中优势，创标鲜品牌”为发展战略，推进深港制冷（冷库）行业更好地发展。
我们有能力有信心，为每一个客户设计并建造出**质的冷库工程！
深港制冷竭诚期待与您合作、携手并进、创造无异于时代的优异成绩、赢得更长远、更持久、更广阔的发展空间！！！
本公司三大优势特点：规模大，价格优，质量好！！！